Cómo enfriar bebidas en 5 minutos y sin refrigeradora

Enfría tus latas y botellas rápidamente con este eficaz truco.

Es posible enfriar las bebidas en minutos y sin refrigeradora. (Simon Pow|Flickr)

Actualizado el 05/06/2020, 11:00 a.m.

Los fines de semana lo que más apetece es una bebida fría. Pero, por ser poco precavidos, muchas veces al llegar a casa nos encontramos con que se nos olvidó meterlas en la nevera a enfriar. Afortunadamente existe un truco para enfriarlas en minutos. Tal vez lo hayas escuchado, pero aquí te decimos el truco para enfriar bebidas rápidamente sin refrigeradora.

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¿ El alcohol da sed o la quita?

La sed es una sensación que es consecuencia de la pérdida de líquidos de nuestro organismo, como el sudor y la orina, y es una de las primeras señales que nuestro cuerpo nos envía cuando nos deshidratamos. Hay algunas bebidas que hacen que esta pérdida de agua aumente y que debemos evitar si lo que queremos es hidratarnos.

El alcohol tiene sobre la sensación de sed un efecto curioso, ya que inicialmente nos la quita pero después la aumenta. Esto se debe a que también tiene un efecto diurético, es decir, nos hace orinar más. Por tanto si lo que queremos es hidratarnos es conveniente evitar las bebidas que contengan alcohol. El té, el café, el mate y los espárragos tienen también un efecto diurético, aunque mucho más leve que el alcohol.

Si lo que queremos es hidratarnos es conveniente evitar las bebidas alcohólicas. (Freepik)

El truco para enfriar las bebidas

Es una de las técnicas más antiguas y además, increíblemente, la más efectiva de todas. Si colocamos una lata o una botella en un recipiente y le añadimos agua, hielo y sal, conseguiremos una bebida fría en menos de 5 minutos. Pero, ¿por qué ocurre ello? Aquí te contamos la explicación científica.

La respuesta de que este “milagro” ocurra la tiene la química y guarda el nombre de “descenso crioscópico". Cuando hacemos la mezcla de estos tres ingredientes, la sal se licua con el hielo y la temperatura se mantiene. Es decir, a través de este truco no aumentaremos el frío que poseían los hielos, sino que conseguiremos que se conserve.

¿Y cómo pasa el frío del hielo a la lata? Pues gracias al agua, que permite que la botella/lata esté en contacto continuo con el frío, la velocidad de enfriamiento es mayor y, a través de esto, la lata/botella consigue adoptar la temperatura del hielo.

PASO A PASO

Ponemos un recipiente con agua y hielo.
Añadimos sal y removemos. Cuanta más sal consigamos disolver, más rápido será el proceso.
Metemos las latas o botellas y esperamos, como mínimo, cinco minutos.
Retiramos las bebidas y comprobamos que estén frías.
Ahora podemos disfrutar de una bebida fría para aplacar el calor.