OMAR DÁVILA CALIXTO Vino de la desaparecida Yugolasvia y encontró aquí al amor, una familia y un país. Milos Gutovic, ex crack del Werder Bremen y Estrella Roja de Belgrado, dice ahora con orgullo que es un peruano más. -Cuántos años en el Perú? -Dos años. ¡Ja, ja, ja!, recién. -Y qué te cautivó para quedarte? -Mi esposa Angie (Echegaray) es peruana, la conocí en una video conferencia cuando trabajaba en negocios internacionales y yo estaba en Portugal, con mi socio Eusebio, “la Pantera de Mozambique”, Charlando con un cliente de Perú. Para quebrar el hielo, la vi por la pantalla y pregunté: “y esa guapa quién es?” Entonces el señor me dijo: “Oiga Gutovic, hemos venido a hablar de mujeres o de negocios?” Y el ministro Interno de Angola intervino y dijo: “Bueno, como el señor Gutovic es soltero, joven, mándale el correo de esa señorita y sigamos avanzando”, y de verdad me lo mandó. -Y qué hiciste? -Lo agregué a mi messenger y todos los días que la veía conectada la saludaba: “¡hola, qué tal!, te deseo un buen día”, hasta que después de un mes me respondió y encima nos peleamos. -Por qué? -Porque me preguntaba si tenía carro y departamento, y le comenté: “eres muy materialista”. Y explotó: “cómo se te ocurre decir que soy materialista?, sólo trataba de conversar contigo...” Y me cortó. -Qué sucedió después? -La seguía saludando, dos meses sin responderme. ¡Ja, ja, ja!, y un día me contestó. Entonces dije: “esta debe estar enferma”. Ja, ja, ja... Hasta que nos enamoramos y vine a Perú. Resulta que ella es sobrina de Chito De la Torre. -Luego? -Abrí el restaurante Amull's Wraps y el 17 de abril del 2007 vine acá. Ahí comprendí que sólo hay dos cosas infinitas en este mundo: el universo y la estupidez de un hombre, ja, ja, ja... -Antes de eso qué sabías de Perú? -Casi nada, que no estaban muy lejanos de los incas. Ja, ja, ja... Y aparte de eso, lo del fútbol, los Cubillas, Uribe, Oblitas, “Cholo” Sotil, “Chito” De la Torre y Chumpitaz. -Y hoy, qué piensas? -Que el peruano es muy masoquista. Le gusta sufrir y vivir de los recuerdos, de México '70 o las glorias del vóley. -Y del Perú? -Que es un país muy contradictorio. Aquí, lamentablemente me jugó mal la Beneficencia de Lima, que no reconoció una inversión mía de más de 40 mil dólares por la remodelación de mi local. Sin embargo, también tengo el placer de conocer gente muy buena, como la familia de Rainer Torres, la de mi esposa, amigos y mis fieles clientes que se vacilan conmigo cuando escribo la carta del menú y me confundo los nombres. -Qué piensas de la selección? -Acá no juegan fútbol, sino una “pichanguita”. Si hago una “huacha” y no me sale, me rindo. En la selección si le meten gol se cae el ánimo. Y si sólo van a lanzar pelotazos a Fano contra tres defensas, es una bola perdida. Un jugador corre por el lateral, pero no sabe centrar la pelota. Es imposible. Encima “Chemo” Del Solar no está preparado. -Y de nuestra eliminación? -No pueden darse el lujo de dejar a Pizarro, Farfán y Acasiete afuera. En Europa suceden muchas cosas de esas y si rompen con el reglamento la sanción es económica. -Y por qué no ganamos? -Acá hay buenos jugadores, pero deben tener más confianza. No puede ser que vayan 15 mil a ver a la selección y lo hagan para putear. Porque por más que uno sea profesional y ame a la camiseta, somos seres humanos. -Qué se siente no tener país? -Sí lo tengo, es Perú. -Me refiero a que Yugoslavia hoy no existe... -Cierto, yo soy de Montenegro y es triste porque tengo muchos amigos en Bosnia, Macedonia y nunca nos importó la nacionalidad, sino qué clase de persona eres. -Dónde empezaste como jugador? -A los 7 años me fui a vivir a Alemania hasta los 32. Jugué en la Sub-16 germana y pasé al Werder Bremen. -Quiénes eran las figura allí? -Rudi Voeller (ex goleador alemán), quien es mi amigo. -Cómo llegas al Estrella Roja? -Fui a Yugoslavia a hacer mi servicio militar y me contacté con Estrella Roja, un equipo del Ejército, y allí tuve mis mejores éxitos del '85 al '88 jugando la Champions League. Era el “10”. -Qué anécdota recuerdas? -Cuando llegué a Belgrado fui a un restaurante y el dueño se acercó y me dijo que me largara. Extrañado le respondí que me estaba confundiendo con alguien, porque era la primera vez que iba a su local y me contestó: “usted es el nuevo refuerzo del Estrella Roja y yo soy hincha del Partizán”. En efecto, su local tenía los colores de su club y me marché. Ese fin de semana jugamos el clásico contra Partizán, anoté un gol, fabriqué el segundo y fui la figura, por eso cuando la prensa me entrevistó dije: “agradezco al dueño del restaurante tal, por alimentarme muy bien y darme fuerza para anotar y ganar el partido”. Esa misma noche los hinchas del Partizán fueron a buscarlo y le quemaron el local. -Cómo acabó tu carrera? -Me rompí el talón de Aquiles a los 22 años y lloré como un niño, vino mi familia, mi primo Pedja Mijatovic y critiqué bastante a Dios, le dije: “por qué me haces esto?”, porque entrenando pise mal y en ese tiempo la medicina no estaba tan avanzada. -Al igual que tú, Claudio Pizarro jugó en Werder Bremen. Por qué crees que allá triunfo y no en la selección? -Un jugador que hace en promedio 30 goles en la Bundesliga y no rinde en la selección de su país, debe ser porque el sistema no se adecua a él o simplemente sus compañeros no aprovechan los espacios que un hombre jalando tanta marca provoca. -Y Paolo Guerrero y Farfán, que también juegan en Alemania? -Igual acontece con ellos. Farfán se acopló maravillosamente al Schalke y ha logrado ser figura, mientras que Paolo demostró tener raza de goleador, pero aún es muy joven y debe madurar mucho más. -Qué jugadores han venido a tu restaurante? -Rainer Torres y su familia que son grandes amigos míos, Renzo Sheput, el “Negro” Galván, Víctor Anchante, Donny Neyra, “Coco” Araujo, Manuel Corrales y mucho más, y al honor de ellos tengo platos como un “piqueo a la Rainer”, Un “Bife a lo 'Negro' Galván” (que él mismo lo preparó a la parrilla), y un “lomo fino a lo Renzo Sheput”. Ahora me preguntarás cuál es mi plato favorito... -Cuál? -La parihuela, que aunque me da sueño me encanta, ja, ja, ja... -Finalmente qué significa Amull's Wraps? -Es una mezcla de palabras que me ha dado suerte en mi vida. Puede ser amor, escúchame, ten fe. Lo que signifique para ti, eso es.