Muy poco acostumbrado a anotar porque su función era siempre destruir lo que proponía el enemigo. Juan Jayo tuvo una noche que nunca olvidará ante el clásico rival, donde no solo quitó pelotas sino que se hizo presente en el marcador por partida doble.
Un 14 de diciembre de 1994, el 'Pulpo' con su Alianza Lima afrontaba un duelo válido por la liguilla pre-Libertadores, el cuadro íntimo estaba obligado a vencer a Universitario para acercarse al torneo continental y al subcampeonato nacional.
Sobre el final del primer tiempo y al inicio de la segunda parte, Juan Jayo tomó el balón y le pegó desde fuera del área para dejar sendos golazos muy gritados por el hincha blanquiazul. ¡Revive los tremendos tantos de Juan Jayo!